Chủ Nhật, 14 tháng 9, 2014

An Toàn Khi Sử Dụng Gas

Thời gian gần đây liên tục xảy ra các vụ cháy nổ vì khí gas khiến nhiều gia đình lo ngại mà nguyên nhân chủ yếu là do người dân sơ ý và thiếu hiểu biết trong việc sử dụng gas an toàn. Để sử dụng  bếp gas an toàn thì cần tuân thủ các nguyên tắc sau : 
Thứ nhất : để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chọn nhà cung cấp có uy tín, sử dụng bình gas của những hãng lớn có uy tín , có độ bền và an toàn cao. Khi đổi gas , người tiêu dùng cần kiểm tra khối lượng của bình gas như sau :
-      Đối với bình gas 12 kg tức là khối lượng bình 13,7 kg , khối lượng gas 12 kg à tổng cân nặng là 25,7 kg . Khi hết bình , trọng lượng bình <14 kg , nếu lớn hơn chứng tỏ trong bình có chứa nước  
Thứ hai : sử dụng van điều áp, ống dẫn chuyên dùng cho gas và có chất lượng tốt. Nên dùng ống mềm có bảo vệ chống cháy, chống chuột cắn.
Thứ ba : khi nhân viên của cửa hàng hoặc đại lý đem bình gas đến nhà cần phải kiểm tra bình gas xem: có còn hạn sử dụng không; kiểm tra niêm phong chống hàng giả của hãng gas, kiên quyết không sử dụng các bình gas quá hạn sử dụng, các bình có dấu hiệu bị rỉ sét ăn mòn kim loại, các bình kém chất lượng.
Thứ tư : trong quá trình nhân viên của cửa hàng hoặc đại lý lắp đặt bình gas vào bếp cần chú ý giám sát, kiểm tra xem họ làm có đúng quy trình không (chú ý kiểm tra thử xì, bật bếp thử để kiểm tra ngọn lửa, tắt bếp đúng quy trình để kiểm tra xem van có kín không). Nếu không vừa ý thì yêu cầu đổi bình gas khác.

Thứ năm : trong quá trình sử dụng thường xuyên kiểm tra sự rò rỉ gas, thực hiện đúng quy trình mở bếp/tắt bếp an toàn.
Nguồn : www.bepteddy.com
Chuyên cung cấp : Bếp Gas , Bếp Từ , Bếp Điện Từ , Bếp Hồng Ngoại , Hút Mùi

Thứ Ba, 2 tháng 9, 2014

Lựa Chọn Bếp Từ Và Bếp Hồng Ngoại

Thay vì sử dụng bếp gas như trước đây, các gia đình có xu hướng chọn bếp từ hoặc bếp hồng ngoại vì ưu điểm nhỏ gọn, tốc độ nấu nhanh, sạch sẽ, sang trọng… 



Bếp từ và bếp hồng ngoại có chung bề mặt được làm từ chất liệu sứ chịu nhiệt với sợi thủy tinh làm tăng tính hiệu quả về hấp thụ nhiệt , cách nhiệt cách điện và chịu lực .
Sự khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại : 

  • Bếp Từ :
- Bếp từ hoạt động trên nguyên lý cảm ửng điện từ do đó phải dùng nồi có đáy nhiễm từ bếp mới hoạt động được . Do đáy nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu quả truyền nhiệt rất cao mà không hao tổn nhiệt ra bên ngoại nên bếp từ có tốc độ nóng rất nhanh hơn hẳn các loại bếp hiện nay .
- Thiết bị nồi có đáy nhiễm từ càng nhiều (ví dụ : 3 đáy or 5 đáy ) thì tốc độ nóng càng nhanh .
- Bếp từ không phát sinh nhiệt trên bề mặt nên sau khi nấu bề mặt không nóng nên rất an toàn đặc biệt là với trẻ em .


  • Bếp Hồng Ngoại
So với bếp từ thì bếp hồng ngoại cũng có nhiều ưu điểm hơn hẳn  :
- Bếp hồng ngoại sử dụng đèn halogen hay sợi đốt làm nóng trực tiếp lên bề mặt bếp nên bếp hồng ngoại có thể nấu được với tất cả các loại nồi , thậm chí có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp .
- Bếp hồng ngoại có 2 dạng : bếp halogen và bếp dùng sợi đốt . Bếp halogen thì cho ánh sáng chói khi nhìn vào bề mặt bếp , bếp dùng sợi đốt thì ánh sáng không bị chói mắt và có độ bền cao hơn .
- Về độ an toàn : bếp hồng ngoại không được an toàn so với bếp từ vì lý do được làm trực tiếp lên bề mặt nên gây phỏng nếu như chạm tay vào và nguy hiểm với trẻ em .

Nguồn : www.bepteddy.com



Thứ Sáu, 29 tháng 8, 2014

Bếp Gas , Bếp Từ , Bếp Hồng Ngoại - Tôi Phải Chọn Ai ?

          Bếp gas có hai loại : bếp gas âm và bếp gas dương. Bếp gas âm được đặt chìm vào vị trí cố định, còn bếp gas dương được đặt phía trên bề mặt và có vị trí không cố định có thể thay đổi được . Bếp gas âm được hầu hết sử dụng trong nhiều gia đình có điều kiện bởi tính thẩm mỹ, vẻ sang trọng, dễ vệ sinh cùng nhiều tính năng tiện ích và quan trọng nhất là an toàn . Hầu như tất cả các bếp gas âm ngày nay đều có chức năng ngắt gas tự động, sẽ tự động ngắt gas khi bị tràn nước, giúp cho việc sử dụng bếp gas an toàn hơn. Ngoài ra bếp gas âm được đặt chìm nên khi vệ sinh sẽ chỉ phải lau phần mặt bếp, dễ dàng hơn bếp gas dương. Hiện nay bếp gas ngày càng trở nên quan trọng đối với các gia đình có diều kiện kinh tế tốt, nó phải mang đến cho họ sự tiện dụng và an toàn tuyện đối.
          Bếp cảm ứng hay còn được gọi là bếp từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt . Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.
Để thay đổi nhiệt độ đun, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Điều này có thể làm được bằng mạch biến tần.
Đa số các loại bếp hiện nay đều thiết kế nhiều chức năng nấu tương đương với các mức nhiệt độ định sẵn nhằm giúp cho việc sử dụng trở lên dễ dàng. Nhiều loại bếp còn có chức năng hẹn giờ.
Để tăng hiệu quả dẫn nhiệt, người ta chế tạo đáy nồi có lớp kim loại dẫn nhiệt tốt như nhômđồng phủ lên lớp vật liệu sắt từ, dưới cùng có thể là lớp vật liệu có độ bền cao như inox.
         Bếp hồng ngoại là bếp sử dụng bóng halogen phát ra năng lượng hồng ngoại để nấu thức ăn (do đó còn được gọi là bếp halogen). Bạn có thể nhìn thấy ánh sáng đỏ chói lọi phía dưới bề mặt bếp nhưng đó chỉ là một phần nhỏ của năng lượng đang được phát ra dưới dạng nhiệt. Bếp hồng ngoại truyền nhiệt trực tiếp bằng cách sử dụng bóng đèn như bóng đèn sợi đốt bình thường chỉ có điều nó sáng hơn và nóng hơn rất nhiều bởi đây là bóng đèn halogen.
Bóng đèn này chứa một lượng nhỏ khí halogen như I-ốt hay Brôm ra nhiệt độ và áp suất cao hơn bóng đèn bình thường rất nhiều. Halogen liên tục tái tạo dây tóc vonfram, nguyên tử vonfram bị bật trở lại một cách có hiệu quả để tái tạo lại dây tóc khi nó bắt đầu phân hủy. Điều này có nghĩa là tuổi thọ dây tóc kéo dài lâu hơn so với dây tóc trong một bóng đèn bình thường. Nhiệt độ của một bóng đèn halogen thường là 250-600°C, đủ nấu chín thực phẩm.